Braceria S

当店の野菜は、小金井にある自家農園にて作っている新鮮な無農薬野菜を使用しています。丁寧に育てられた野菜たちは、自然本来の甘みや香りが際立ちます。旬の味覚を大切にし、季節ごとに変わるラインナップでお客様をお迎え。市場ではなかなかお目にかかれない珍しい野菜も取り入れており、一皿ごとに新しい発見をお楽しみいただけるはずです。シェフの技が光る料理と新鮮な野菜の絶妙なハーモニーを、ぜひお試しください。

当店では、カリフォルニアを中心にアメリカのワインを厳選し、100種類以上取り揃えております。豊富なラインナップの中から、お料理にぴったりの一杯をお楽しみいただけるよう、グラスワインも充実。特に自慢の炭火焼き料理との相性を考え抜いたセレクションは、多くのお客様からご好評をいただいております。さらに、ナパヴァレーの一角で造られている希少な銘柄もご用意。ワイン愛好家の方にもご満足いただける内容です。

店内には、ライブ感あふれるカウンター席と、ゆったりと過ごせるテーブル席をご用意しております。カウンターでは、シェフの華麗な調理を間近で楽しみながらお食事を、テーブル席では、会話を楽しみながらリラックスしたひとときをお過ごしいただけます。肩肘張らずにくつろげる落ち着いた雰囲気は、普段使いはもちろん、特別な日や大切な方とのお食事にも最適です。心地よい空間で贅沢な時間をお楽しみください。